Structures
Pâtissière et traiteure à Caen, près du jardin des plantes. En 2010, Sandrine quitte le milieu médical (formation de pédiatre allergologue) pour se consacrer à sa passion et créer Vert Framboise: un atelier de pâtisserie autour de la santé et du bien être.
Elle a développé depuis une cuisine et une pâtisserie saines et s’adapte aussi bien aux goûts de chacun qu’aux régimes alimentaires divers. Émouvoir à travers sa cuisine est sa plus belle récompense.
Pour la fin d’année, Sandrine réalise bûches chocolats, confiseries.
Ses engagements :
- Certifiée Ecocert ( FR Bio 01) pour toute la pâtisserie ,
- Sandrine conçoit tout au long tout au long de l’année ses menus en fonction des produits de saison et surtout de la production locale.
- Vert Framboise a choisi Enercoop Normandie pour son électricité , fournisseur d’énergie propre.
